乡村婚礼喜欢大排场,临时餐厅探秘,经历过

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现在农村里结婚一般都是在自己家门口,或者在一个礼堂去摆台,建设一个临时餐厅,因为是吃大锅菜,很多菜品都是提前做好了,在婚礼的当天真的是特别忙碌,我不知道你当地的婚姻属于哪一种,小豆做为摄影师最近跑了很多乡村农村婚礼,没有现代的那种的正式复杂,有着自己独特的味道。

首先就说一下前菜吧,因为一般农村请客大部分都是在三四十桌,能够在如此快的时间准备好菜品是一个特别复杂的,你所有的菜都要提前摆盘,很考验厨师配菜的一个能力,为什么一般他们不会放在酒店,可能是当地的一种风俗,每次去参加婚礼在外面看到的餐厅,比在室内会更有感触。

在我的老家曾经的婚礼也是类似的,自从进入了城市以后,大部分都是几千一桌的流水席,虽然说菜品都一样,但是在大城市里就贵了很多,在小地方的婚姻成本很低,自家取材自家加工场地费也没有那么贵,在卫生消毒方面都可以控制住,去营造一场好的婚宴,食物是很重要的第一步。

这个可能你没有见过,他是一个巨型的蒸笼,可以蒸了十多盘的丸子,我比较喜欢的一个珍珠肉丸,小时候这种锅很常见,而现在更多的是高科技的东西,设计会更方便,但是个人觉得这种原生态的制作东西才更好吃。

鸡鸭鱼肉,虾子螃蟹这一般是婚礼的必备菜,搭配青菜,甜点。每场婚礼动辄十几到20个菜,每次你遇到没有转盘的桌子就很尴尬,因为你个人加不到对面的菜,只能吃你对面的菜。我觉得现在办婚礼的时候一定要准备一个有转盘的桌子,这样才让你的朋友伙伴们可以吃开心。

在后台忙碌的师傅在慢慢的准备的食材,这种没有多年的经验是控制不住这样的大场面的,为这样的厨师而点赞。

不仅是室外,室内也在忙碌的布置,一般在婚礼礼堂都是要重新布景,因为它不像酒店这样子的,可以一键切换,所有的景都是要人为布置,每一个细节都是精心做的,农村婚礼也讲究大气人多热闹,在最后面的时候放了很多的烟花礼炮,这个让我感触很深,没有人看到,只有我去拍照了,我觉得在周边人看到这样的婚礼,都会祝福他们。

经过大概一整个中午加下午的忙碌舞台,终于被布置完了,最美好的婚礼场布也是呈现了出来。

你家的婚礼都是怎么样的?相比与农村,相比于城市来说,农村的婚礼更有味道,有时候可能三天要吃六顿的菜,让你吃到不想再吃,你有什么新故事?




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