威士忌在国内市场迎来高速发展
要说这几天威士忌圈最火的话题是什么，那大概就是销量飙升了。不管是后起之秀的日威，还是实力强悍的苏格兰威士忌，都曾公布了自己的突破性出口数据，整个市场呈现一派繁荣的景象。
紧随而来，京东超市也公布了年度洋酒趋势品类报告。据数据显示，威士忌成交额明显上涨，同比飙升32%，其中单一麦芽威士忌的增幅就达到了48%。
而这其中，帝亚吉欧旗下的苏格登、泰斯卡，格兰父子旗下的格兰菲迪、大摩等品牌都有着不错的表现。
事实上，烈酒在中国的消费者心中一直都是一款不可错过的佳酿，但因为受到历史和酿造工艺的影响，相对于白酒，威士忌在国内流行的时间并不长。
而且最早进入中国市场的并不是单一麦芽威士忌，而是调和威士忌。上世纪90年代初期，芝华士调和威士忌进入中国市场并逐渐流行起来，此时酒吧、KTV、土豪等也成为了芝华士的标签。
实际上，如今我们非常熟悉的调和威士忌，它的出现也非常偶然。年代初期，苏格兰威士忌产业处于动荡不安的阶段，大部分酒厂生产的威士忌质量并不稳定，因此也就无法满足消费者的需求而纷纷倒闭。
为了弥补威士忌质量不足的问题，调和威士忌正式诞生，并走向国际大舞台。调和威士忌也因风味较为稳定，加上口感温和，逐渐成为了消费市场的主流，像芝华士、尊尼获加、皇家礼炮等品牌都成为调和威士忌的代表。
后来，日威开始风靡全球，口味愈发挑剔的中国年轻人开始选择口感更加清新的日威。
区别于苏格兰威士忌浓郁的烟熏味，日威是温和甜香的东方风味。这种风味既有幽林木香、禅院檀香，又有蜂蜜般的甜味，总会让人不自觉地将它与东方寺庙联想在一起，而日威也凭借这种独特的东方韵味在中国大放异彩。
单一麦芽威士忌高歌猛进
随着追求个性化新生代消费者的崛起，历史悠久、口味丰富且充满个性的单一麦芽威士忌逐渐成为了中国市场的新宠，进口量也保持着强势增长。
尽管在市场上，威友们对单一麦芽威士忌的