“春种一粒粟，秋收万颗籽”。金秋时节，开太鱼文化生态有机农场中金灿灿的稻穗已压满枝头、肥美健硕的鲈鱼正在水中游弋、虾兵蟹将们个个张牙舞爪蓄势待发、热带果林里更是硕果累累，飘香四溢，好一派丰收的景象。
正值举国欢庆第三个“中国农民丰收节”之际，开太鱼文化首届秋钓节·暨清水有机大闸蟹开捕仪式于9月26日在欢快的气氛中拉开序幕。
上午10时许，开幕仪式正式启动。金山区副区长吴瑞弟、上海海洋大学原校党委书记，上海市钓鱼协会会长叶骏、金山区政协副主席胡军、上海水资源保护基金会常务副理事长郑海生、上海水资源保护基金会副秘书长马慷、金山区农业农村委员会主任叶文娣、上海市农业乡村委员会渔业管理处副处长唐中文、枫泾镇镇长胡晓岚等领导，以及开太鱼文化合作伙伴与会员等特邀嘉宾共同出席此次活动。
本次活动由枫泾镇镇长胡晓岚致开幕辞。胡镇长对开太鱼文化致力于科学发展农业，坚持种养结合、原生态种养表示肯定，同时希望本次活动办出开太鱼文化的特色，打造出一块枫泾镇乃至金山区的金字招牌。
上海海洋大学原校党委书记、上海市钓鱼协会会长叶骏致欢迎辞，向长期以来关心和支持开太鱼文化成长的各级、各部门领导，以及社会各界表示衷心的感谢，同时祝愿开太鱼文化通过这个平台展现上海农村的新面貌，成为市民休闲、娱乐的后花园。
领导致辞后，开太鱼文化总经理张美琼宣布开太鱼文化首届秋钓节暨清水有机大闸蟹开捕仪式盛大开幕。伴随着礼炮声，各级领导推动启动杆，卷轴缓缓拉开，首届秋钓节正式开幕。
开幕式结束后，领导及嘉宾共同前往大闸蟹驯化池捞起金秋的第一笼开太鱼文化清水有机大闸蟹。金爪黄毛、青背白肚的清水有机大闸蟹连续两年获全国河蟹大赛的金蟹奖和最佳口感奖，引得上海电视台、新华社、解放日报、文汇报、东方网、新民晚报、金山融媒体中心、枫泾报等多家媒体争相拍摄，并对开太鱼文化的养殖心得和产业特色进行深入报道。
随后，各级领导亲临上海“热带雨林”，参观了开太鱼文化的另一特色——南果北移的热带水果，看着硕果累累的加塞尔木瓜、法国百香果、精油柠檬等多个品种，赞不绝口。
本次秋钓节除了清水大闸蟹和小龙虾垂钓外，还包括清水鲈鱼垂钓、鸭嘴鱼刺激钓、鳡鱼及翘嘴鲌路亚钓、清水沙滩徒手捕鱼、水稻收割、水果采摘、捞金鱼、生态瓶制作等十余项娱乐活动。
接下来的十一黄金周和每个周末您是否还在犹豫选择哪里放松自己？
开太鱼文化生态有机农场一直在等您！国庆长假我们不见不散！
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