英女王伊丽莎白二世9月8日逝世，传奇一生举世瞩目。为纪念英女王登基而创造的苏格兰高端调和威士忌品牌“皇家礼炮”（RoyalSalute），在女王逝世前几个月推出登基70周年的白金禧年威士忌限量系列，以及30年和24年新酒款。
保乐力加（PernodRicard）旗下奇瓦士兄弟（ChivasBrothers）为庆祝英女王伊丽莎白二世在年登基加冕，创造了高端调和威士忌品牌“皇家礼炮”（RoyalSalute）。其入门款皇家礼炮21年，是依照悠久的英国传统——为表示敬仰恭迎君主和政要的21响皇家礼炮为灵感，该品牌也获英王室加持。
今年是英女王伊丽莎白二世登基70周年，在她逝世前几个月，皇家礼炮推出特别版威士忌——白金禧年系列（PlatinumJubileeEdition）。它以女王的七枚不同样式的胸针为灵感，仅仅推出21套，每套包含七瓶酒，以Dartington水晶打造，雕刻不同的胸针花样，每瓶都有独一无二的编码，总共瓶。
这系列原酒酒龄不低于32年，包含至少七家已关闭的蒸馏厂原酒（包括Inverleven蒸馏厂的红苹果香调，Lochside蒸馏厂的黑醋栗活力和Caperdonich蒸馏厂的浓郁太妃糖），所有原酒均在茶色波特桶（tawnyport）进行两年过桶。因为英女王年登基时，用这波特酒款待宾客。这系列酒精度数为50.8%。
皇家礼炮还与伦敦珠宝商BentleySkinner合作打造了伊丽莎白二世登基70周年白金禧年仅此一个的18克拉黄金，镶嵌70颗钻石的铂金胸针，雕刻在一瓶独一无二的白金禧年水晶酒瓶上拍卖。
新推出30年常规酒款
皇家礼炮首席调酒师桑迪·希斯洛普（SandyHyslop）今年调配了30年常规酒款——王国之匙（KeytotheKingdom）。英女王每年6月末至7月初到访苏格兰，在爱丁堡荷里洛德宫（HolyroodPalace）住上一星期，举行一系列正式活动。她到访苏格兰第一天有一个惯例仪式，就是交接爱丁堡城市钥匙，表示爱丁堡人欢迎女王到来。
受到钥匙仪式的启发，皇家礼炮30年调和式威士忌酒（酒精度数40%）盒上绘有仪式号角、皇家玫瑰、圣剑、帝王徽章，以及锁和钥匙等钥匙仪式上会用到的皇家器物。
这款威士忌带有甜味，以及成熟多汁的梨子、血橙般的水果风味，还有浓烈的蜂蜜味，尾韵悠长，带有持久的烟熏风味。
24年干邑过桶威士忌针对亚洲人口味
皇家礼炮针对亚洲人口味推出24年干邑过桶（CognacCaskFinish）常规威士忌，其中一些酒液来自朗摩（Longmorn）和斯特拉森（Strathisla）。这也是皇家礼炮第一次采用初次浸过干邑的法国橡木桶。
这款调和式威士忌至少有24年，带甜美的果味，黑樱桃与橡木味，接着有杏仁糖，浓郁的焦糖无花果，柠檬凝乳和桃子糖浆味；余味有焦糖、肉桂、香料。仅在亚洲市场推出的威士忌，瓶装是讨喜的大红色。
来源：联合早报作者：黄向京
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