坚定履行在华可持续承诺,保乐力加拥抱高质

11月5日,国际知名烈酒与葡萄酒集团保乐力加亮相第六届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)。作为连续六年参展的“老朋友”,保乐力此次继续以“创享欢聚”和“可持续发展”为主题,不仅带来旗下近七十款干邑与威士忌产品,覆盖法国、苏格兰、爱尔兰等代表性产区,更借助“进博契机”在中国市场首发马爹利单一产区系列的两款“陈年级”佳酿。

与进博同行六载,保乐力加始终致力于以多元化的品牌矩阵、高品质产品与可持续发展承诺,拥抱高质量发展背景下的“中国机遇”,坚定履行在华承诺。正如保乐力加中国首席执行官郭斌臣(JeromeCottin-Bizonne)所言,“保乐力加见证了中国高水平开放的硕果,始终对中国市场的发展充满信心”。而此次再度现身进博会现场的郭斌臣,也进一步分享了集团的最新举措,以及更多立足中国市场的未来规划。

保乐力加中国首席执行官郭斌臣(JeromeCottin-Bizonne)迎合需求,产品组合更多元精细

今年,保乐力加携旗下干邑与威士忌两大品类于食品及农产品展区亮相,不仅展示了马爹利全系列干邑产品组合,覆盖VSOP至XXO各干邑级别,还带来了旗下诸多明星威士忌品牌,包括皇家礼炮、格兰威特、亚伯乐、罗缤之舞、尼杜敦等。展台内还特设VIP品鉴专区,国内的干邑爱好者与威士忌爱好者可赴现场体验来自法国、苏格兰、爱尔兰的代表性佳酿。

更为吸睛的是,保乐力加宣布在中国市场首发马爹利单一产区系列的两款“陈年级”佳酿——大香槟区XO干邑与宝德区XXO干邑。据了解,马爹利单一产区系列共分为“探索级”“陈年级”和“收藏级”三个逐步进阶的等级,包含稀有和特别稀有的年份干邑。该系列每一款产品皆采用诞生于同一风土条件下的“生命之水”进行调配,且其发行量在马爹利干邑中仅占比不到1%。在进博会不久前,马爹利刚上市了“探索级”产品。

马爹利单一产区系列亮相进博会

而本次进博首发的两款“陈年级”佳酿,其使用的“生命之水”不仅精确表达了大香槟区与宝德区的风土精髓——前者以胡椒、坚果和红果的馥郁香味为特征,后者富有甜美花香与蜜饯香气,且更有着出众的陈年时间。得益于多年的陈年历程,这些“生命之水”经过不断发展,为这两款干邑赋予全新的感官特性。另外,这两款产品均以小批量生产,且每瓶单独编号。

“通过这些独特的产品,我们希望能够给中国的干邑爱好者呈现来自不同风土、口味、感官体验的产品,为他们打造更多‘创享欢聚’的时刻。”郭斌臣表示。他指出,单一产区意味着马爹利这一系列产品主要面向鉴赏家一类的小众市场,这一群体有着丰富老道的品饮经验,并且对干邑知识具有深入了解,而对于干邑来说,不同风土条件造就其不同的风格和感官体验,这就使得鉴赏家们更想探索和了解单一产区干邑产品。“所以这次我们通过干邑区不同核心产区的产品,充分展现干邑的多元性。”郭斌臣补充道。而且,该系列极低的发行量也让其具备独特的吸引力。据悉,“收藏级”也计划于明年进入中国市场。

马爹利单一产区系列“陈年级”干邑

无疑,马爹利单一产区系列的推出将进一步丰富马爹利产品组合,而对保乐力加来说,同时这也是为了更好地满足中国干邑爱好者日益多元的消费需求。郭斌臣指出,在后疫情时代中国洋酒市场持续快速发展的大背景下,包括消费者需求、渠道、消费者场景在内等维度不断细分和多元的趋势正在不断加强。

“这意味着我们必须要充分地运用我们强大的产品矩阵”,他说道,保乐力加在中国拥有最为广泛和最丰富的产品组合,无论是更聚焦一定门槛人群的马爹利单一产区系列新品,还是更贴近年轻一代的绝对伏特加、奥美加、百龄坛等产品,“我们可以通过我们的产品组合满足这些消费者需求,在市场覆盖上更好地把握住不断变化的新的需求”。

而马爹利单一产区系列正是集团紧贴市场新需求的表现。“我们注意到中国很多消费者对高档的干邑、威士忌产品有着强烈的需求,希望对产品有更深入的了解。”郭斌臣接着说,“该系列产品就是我们面向鉴赏家所推出的独特创新产品,让中国干邑鉴赏家更好地了解干邑核心产区的独特风土。”

探索新玩法,线上线下有机结合

面对不断变化的中国市场,在郭斌臣看来,密切追踪市场动态从来都是工作重点。通过紧密地了解消费者的期待和独特需求,再配合自身丰富强大的产品矩阵,还有多元创新的市场营销策略、渠道、服务、体验等,“用合适的产品、在合适的地方满足合适的消费者需求”。

为了正确地做到这一点,除了产品端的创新外,保乐力加近年来也在不断探索中开拓更多新的玩法,包括基于年轻一代群体所打造的一系列数字化体验。“今天的保乐力加已是一个焕新的保乐力加了,”郭斌臣强调道,“我们经历了一次深刻的、以消费者为中心的数字化转型,这也意味着我们能够更好地运用海量信息,去理解、去积极捕捉消费市场的变化,了解消费者的新需求,把握市场新兴渠道。”他表示,也基于此,保乐力加才能具备更为强大的“内功”和更为扎实的市场能力,从而确保自身始终走在正确的方向上。

保乐力加现场展台

当下,如何和年轻消费群体进行有效沟通,并稳稳抓住他们的心,是每一个品牌的必须思考和必经之路,特别是处于数字化程度更为活跃、消费者更为年轻的中国市场。面对中国的年轻消费者,保乐力加显然已做足了功课。以旗下烈酒品牌绝对伏特加为例,品牌此前就启用了虚拟偶像Reya作为“绝对夜计划”的主理人,通过虚拟主理人的独特互动方式,为年轻一代带来与别不同的数字化体验。

再如旗下苏格兰威士忌品牌Ballantines百龄坛,以电竞市场作为切入点——保乐力加看准中国拥有全球数一数二的电竞市场以及庞大的年轻玩家群体,品牌与知名电竞游戏DOTA2展开跨界合作,借助电竞场景进一步开拓品牌在中国年轻群体的消费市场。此外,包括旗下爱尔兰威士忌品牌Jameson尊美醇,也与潮流服饰品牌Dickies展开了全球合作项目,今年9月两者的跨界联名限时快闪活动亦登陆上海南京西路的nikoand…COFFEE门店,通过品牌层面的跨界合作吸引年轻一代。

不过,在谈及目前酒类市场的跨界合作时,郭斌臣还是认为“要比较谨慎”,确保两个合作品牌有着相似的价值观,才能确保双方获得“1+12”的效益。但毫无疑问,跨界合作将会变得越来越广泛,这是因为当下的消费者更具备好奇心。他认为,“中国的烈酒市场充满了活力,而且与消费者的互动方式也在不断呈现新颖的发展”,例如前段时间大火的酱香拿铁,这些都意味着他们对于新颖的产品口感和体验有更高的需求和更强的接受度,“这些对于烈酒品牌来说都是巨大的发展机遇”,郭斌臣补充道。

在积极塑造品牌年轻化形象的同时,保乐力加也在不断探索细分市场,力求真正地与年轻人“玩在一起“。郭斌臣以即饮市场为例分享称,他观察到DIY式鸡尾酒酒吧(可自助调酒的形式)这类新型酒吧是目前增长潜力较为明显的即饮渠道之一,尤其受到年轻群体青睐,一方面是该渠道出现的洋酒品牌更加年轻化,另一方面则得益于更为亲民的价格。因此在他看来,像绝对伏特加、Olmeca奥美加(旗下龙舌兰品牌)等品牌在这一渠道呈现出非常良好的发展模式。此外,他还提到像Livehouse模式(带现场演出的)酒吧也在过去一两年内出现快速的增长,反映了市场渠道日益多元化。

同样地,在分销模式上保乐力加也在不断尝新,并通过运用抖音和兴趣电商,快速推动集团旗下一些重点品牌的发展。其中,根据郭斌臣的介绍,借助社交媒体平台抖音的流行,尊美醇的抖音销量增长“非常可观”。他还分享道,如今,传统的线上和线下渠道已处于一个界限模糊的新局面,线上线下更多的是一种有机联动,抖音平台就是一个很好的例子。“很多Livehouse会利用抖音来引流,”他表示,“所以我们有必要充分运用多元化渠道和更多的社交媒体方式来无缝触达消费者”。

放眼未来,打造走向世界的中国威士忌

根据近期中国食品土畜进出口商会发布的年上半年进口酒数据,进口烈酒一改去年下降的低迷趋势,今年上半年进口数据重回增长,量额均实现两位数增长。此外,海关数据显示,今年7月至9月,中国市场进口烈酒进口额分别增长了28.87%、4.71%和5.96%。

在郭斌臣看来在中国市场不断快速变化的背景之下,无论是短期还是长期,是技术上、战略上还是在高端奢华产品组合上,保乐力加都始终做好迎接下一轮新商机的准备。

其中,保乐力加基于中国市场打造的一个长期战略性项目更是令人十分期待,也彰显其“在中国、为中国”的雄心壮志,那就是保乐力加投资建设的位于四川峨眉山的叠川麦芽威士忌酒厂(以下简称“叠川酒厂”),这是第一个由国际洋酒集团在中国投资建造的麦芽威士忌酒厂。年8月,叠川酒厂破土动工,其后于1年11月正式揭幕并投产运营。据了解,保乐力加计划在十年间为叠川酒厂投资10亿元人民币。

保乐力加集团位于四川省峨眉山的叠川麦芽威士忌酒厂

“这个项目不仅是数十年,甚至可谓是数百年的一个长期项目。”郭斌臣分享道,这一具备里程碑意义的叠川酒厂还将为保乐力加打造一个全新的品类——中国威士忌,“这不仅为中国的威士忌爱好者,也为全世界的威士忌爱好者提供一个全新的产品”。

郭斌臣直言,投资叠川酒厂、打造一个全新品类对保乐力加来说是“一个十分大胆的决定”,也是“一个十分具有战略性的投资”,而这一投资将从多维度为保乐力加集团、为中国市场带来发展突破。就保乐力加而言,一方面意味着集团能更好地抓住中国蓬勃发展的威士忌市场的机遇;另一方面,随着国潮盛行,中国消费者对中国制造和代表中国文化的产品的喜好与日俱增,具备中国风土特色的中国威士忌无疑能激发本土消费者的兴趣。

与此同时,保乐力加也希望通过对叠川酒厂的投资,对当地社区或者当地经济带来贡献,从而推动中国高质量发展。例如,在原材料方面,叠川酒厂正在尝试在四川种植大麦,“这是一种实验性质的探索,看看是否可以将本土大麦应用到威士忌酿造之中”;再如,将酒厂和工业旅游进行很好的融合,对峨眉山旅游业也会有很大的帮助,“我们希望叠川酒厂可以成为全球知名的集威士忌、艺术与文化为一体的世界级旅游目的地”。

保乐力加集团位于四川省峨眉山的叠川麦芽威士忌酒厂

此外,叠川酒厂同样延续保乐力加的绿色践行,包括使用%可再生电力等,酒厂运营投产过程坚持对可持续发展和环境生态保护有着非常高的要求,并坚定履行保乐力加中国在滋养风土、循环再生、以人为本、理性欢聚四大领域的企业社会责任与可持续发展承诺。值得一提的是,在滋养风土方面,除了在广东阳江与海南三亚积极开展红树林生态系统保护,保乐力加一直在推动旗下位于宁夏贺兰山东麓的葡萄产区向再生农业转型,今年还借助进博“朋友圈”与自身专业优势,参与“再生农业,生生不息”圆桌论坛,与再生农业相关领域伙伴共话再生农业转型的未来。

保乐力加贺兰山葡萄园推广再生农业——覆盖作物保乐力加进博会展台展示了部分企业社会责任与可持续发展项目

“我们对于叠川酒厂的工艺充满信心,不仅背靠保乐力加集团的优势,凝聚了苏格兰、爱尔兰等全球领先的威士忌酿造技术,并且还是由中国本地团队打造的世界级威士忌。”郭斌臣接着道,“无论是基于对威士忌品类的需求,还是对本土酿造、中国制造的‘中国骄傲’的需求,我们都看到了巨大的增长机会。”

更重要的是,保乐力加不止是着眼于将世界一流的威士忌酿造技术带到中国、带到四川,打造中国威士忌,它的目光更是放眼全球,“我们希望可以打造一款世界一流的中国威士忌,带给中国和全世界的威士忌爱好者”,在未来打造非凡的“创享欢聚”时刻。




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