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在全球范围内，中国白酒，无论是生产量，还是消费量，还是销售额，都是首位，但放眼世界，中国白酒知名度和认可度上都不及其他品类蒸馏酒，像威士忌、白兰地、伏特加。
数据表明，目前中国白酒产量占全球烈酒产量的比例近40%，但在国际市场上份额却不足8%，而且这个8%有很大一部分是海外华人华侨贡献的，还有一部分是被出国旅游的国人又给买了回来。
出口的地区大多也都是华人分布较多的地方。真正出口到欧美等发达国家的白酒微乎其微。
中国白酒目前只能算是，才有一只脚跨出国门，离民族的就是世界的这个目标还差的还远。
原因何在呢？主要原因有四条！
先说客观因素，第一，白酒作为商品，要走向世界，就要涉及每个国家的法规条例，在欧美这些发达国家，没有符合当地标准的食品，消费者是不会轻易尝试的。中国的白酒与洋酒相比，虽然都属于蒸馏酒，但生产工艺不同，生成的物质成分差别也很大，按照本国的现有标准彼此不一定适合。
洋酒来到中国也面临这个问题，我国对白酒的检测之前有一项杂醇油的检测，国家规定其在白酒中的含量不准超过0．2克／毫升，这玩意儿高了容易上头，年加入世贸以后，国外的洋酒要进入中国市场，而洋酒的杂醇油含量是普遍超标的，让他们去改造自己的生产工艺不现实，但是为了加入WTO，而且我们也拿不出来检测上针对保留杂醇油含量指标的科学证明，于是对洋酒标准尺度一放再放，到年，干脆取消了杂醇油检测。同样到了国外我们也不一定符合别人的标准，问题是咱的生产工艺也不能改呀，那就只能是他们的标准改变，
但解决这些问题，不是靠企业能够做到的，它需要各国的政府机构、行业协会共同推动中国白酒标准的国际化，这需要一个漫长过程。还有一个方面，就是贸易壁垒，别国为了减少对他们本国的酒企造成大的竞争，还会出台限制性政策。比如洋酒出口到我国时为普通消费品，而我们白酒出口到国外时为特殊消费品，在流通、监管方面更加严格，税收也会更加高，这就造成我国白酒在国外市场的竞争力不足。
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切换为居中
第二点，白酒终归是食品，不同的饮食习惯导致国外消费者难以接受中国白酒。咱们中国人喝白酒只在饭局，而老外喝酒随时随地，最大的差异就是他们不要下酒菜，这就决定了他们酒的口感不能过于刺激，他们也怕辣，看着老外五大三粗，其实他们的酒像马爹利、人头马、轩尼诗、皇家礼炮度数普遍不超过五十度，包括俄罗斯，号称战斗民族的生命之水伏特加基本也都是四十多度，而且他们很少直饮，喝的时候还要加冰、加水、加果汁乱七八糟的。
中国白酒独特的生产工艺也很难顺应国外消费者，世界六大蒸馏酒，只有中国白酒在酿造工艺上是复式发酵，洋酒是单式发酵，单式发酵属于液态法发酵，液态法白酒中酸和酯，这些呈香呈味的物质的含量很低，在中国这种工艺是受鄙视的，这种酒的特点就是醇净，说白了就是味道比较单一，但相对老外的饮用方式来说反而成了优点，适合勾调，洋酒的香和味主要来自于后期，比如通过橡木桶存储或者是饮用时添加其它物质增加口感。而中国白酒属于固态法发酵的白酒，工艺繁琐，酸和酯的含量明显，呈香呈味的物质非常丰富，香味成分又复杂变幻无穷，勾调好以后再加水或者其它物质，容易浑浊或者酸酯失衡产生杂味，产品特点决定了不适合后期勾调，这也是中国白酒难以走向世界的原因。
如果单从产品的特点来看，比较纯净，香味物质相对简单的二锅头，汾酒，江小白，这样的产品更容易走出国门。
不对呀，既然是饮食习惯不同，我们的白酒走不出去，那为啥洋酒可以走进来？
所以还有第三个原因和第四个原因！
第三点，无认是中国的还是外国的，酒都有很强的社交属性，也属于时尚产物，是由人的认知决定的，而人的认知是带有奴性的，大部人的生活方式、审美观念都是受别人主导的，做销售的经常说，要抓核心消费者，因为他们不光有消费能力，更重要的是他们有引导消费的能力，他们就是潮流的风向标，核心消费者就是指，权、贵，名人大咖这个富有阶层，这个道理不分中外，放之四海皆准！
说白了，就是物以人贵，就是就是因为我们还不够发达，中国人在世界上的影响力还不够，形不成核心。比如说，古代广东是蛮荒之地，多是犯人流放之所，改革开放以后，广东作为沿海地区发达了，人富裕了，原来被称为鸟语的粤语也跟着时尚了，普通话带点广东腔更有面，人字拖也跟着高大上了。
还有一点就是影视文化这些传媒的影响，中国博大精深的酒文化，现在已经被我们玩成了酒桌文化，怎么落座，怎么敬酒，酒桌上怎么察言观色。
在影视作品中，中国白酒出现的要么是比较暴躁的场合，要么是勾结交易比较阴险的的场合，喝酒就是做人，这种博大精深的酒桌文化，老外领会不了也就难形成共鸣，自然对我们的白酒也不会有深的感情了！反观国外的影视作品，洋酒出现的大多是轻松、浪漫、时尚的场景，这些都是潜移默化，让人不知不觉的从向往到追求！
第四个原因，老外虽然很爱中国白酒，但是看到咱国内这些白酒厂家年年宣称产能不足，又是限量又是涨价，老外出于人道主义，不忍心再给中国人民雪上加霜，所以克制自己不再购买中国白酒！