市面上的洋酒非常多，但是名气最大，大家喝的最多的就是威士忌和白兰地了。白兰地和威士忌都是属于烈性酒，酒精度数一般都在40度-43度之间，制作时都会经过发酵、蒸馏和在橡木桶中陈酿的工艺，但是因为制作原料不同，口感也有很大的差异。白兰地是用葡萄、苹果、樱桃等水果酿造的，味道比较单一，果香味道浓，酒体比较轻盈，口感细腻。
威士忌是用大麦、玉米、黑麦等谷物酿制的，味道层次比较丰富，可以喝到花香、果香、泥煤、烟熏等味道，更加醇厚饱满。
确定了自己喜欢的口感类型，接下来我们再分别来说说它们各自的选购技巧以及品牌推荐。白兰地
1.看级别：在国家标准中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。其中，特级的级别最高，我们经常听到的XO就是指白兰地中的最高级别，级别越高，白兰地的陈酿时间越长，酒的色泽、香气和口味等越好，价格也越贵。
对于刚入门的新手来说，还是建议从低级别开始喝起，循序渐进，选择一级（V.O）和二级（三星和V.S）的白兰地即可，价格在百元左右。
对于进阶级别的喵友，或者是朋友聚会的时候，可以选择优级（V.S.O.P）的白兰地，市面上这个级别的白兰地最多，价位在元到元左右。
￥10轩尼诗VSOP干邑白兰地ml单支装法国进口洋酒Hennessy京东好评率99%京东配送官方店旗舰店￥购买对于资深的威士忌老饕，或者是送礼，XO是最好的选择，一般选择元到元这个价位的白兰地就已经不错了。一些陈酿时间长的威士忌香气层次更丰富，更持久，价格也就更贵，比如著名的路易十三，它是陈化期达到50年以上的白兰地酒，价格在2万左右。但是对于新手来说，刚开始喝不出太多层次，不建议购买，土豪随意。
马爹利蓝带XO级ml*2行货一瓶一码干邑/白兰地法国原装进口洋酒两支装京东月销量好评率97%￥购买已下架2.看产地：世界上生产白兰地的国家很多，但是以法国干邑地区生产的最为出名，也只有这一地区生产的白兰地才被允许称为干邑。品鉴白兰地70%是香气，30%是口感，干邑白兰地的香气浓郁，比较纯净，没有杂味，从花果香到木质香味有很好的层次，口感上来说比较有平衡感，简单来说就是入口没有酒精突兀的刺激感。
（一般在商品名称中都会标出）现在市面上热销的白兰地80%都是干邑白兰地，价格会稍高一些，但如果预算充足，比较推荐买干邑白兰地。接下来推荐几个白兰地的品牌：人头马、轩尼诗、马爹利、拿破仑、张裕和长城葡萄酒。
人头马、轩尼诗、马爹利、拿破仑这几个都是非常有名的干邑白兰地品牌，品质没得说，如果想买高品质的白兰地可以从这几个品牌里选择，一瓶ml的VSOP级别的白兰地，价格一般在元左右。
张裕和长城葡萄酒都是国内比较有名的葡萄酒品牌，低级别的白兰地选择更多，如果初次接触白兰地，可以从这两个品牌喝起，一瓶ml的二级白兰地，价格在50元左右，非常亲民。威士忌
1.看产区（选择口感）：从威士忌的产区来作区分，主要有苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大、日本五个地区。每个地区都有它的特点，但从对全球的影响来看，苏格兰威士忌无疑是一枝独秀的。（1）苏格兰：浓厚醇烈，从入门到资深老饕都有选择，是市面上最多、最常见的威士忌。苏格兰地形复杂多样，又可以细分为低地，高地，斯佩塞，艾雷岛，岛屿和坎贝尔镇6个产区，从花香、果香味道到泥煤、烟熏味道每个产区都独具特色。
（2）爱尔兰：清新爽口，没有泥煤味，口味比较绵柔长润，比较适合入门和进阶，但目前国内的爱尔兰威士忌比较少。（3）美国：粗放豪迈，主要有波本和黑麦两种威士忌，波本威士忌原料主要是玉米，酒款饱满而甜美，非常适合入门；黑麦威士忌原料主要是黑麦，风格更偏强劲饱满，有淡淡的香料味道，入门和进阶都可以。（4）加拿大：清爽淡雅，适合入门，常被作为鸡尾酒基酒使用，但目前国内卖但比较少。（5）日本：温纯细腻，与苏格兰相近，但多了一分轻柔与果味，对威士忌入门者也非常友好。此外一些日本威士忌会使用北海道橡木桶，让威士忌多了些许檀香气息。2.年份比较建议从低年份开始喝起，循序渐进。
（一般都会在商品名称和酒瓶上都会标出，未标出的大多是无年份的）威士忌上经常能看到10年、12年、18年、25年甚至50年这样显眼的年份标记，这代表了其原酒的最短陈年时间。一般来说，陈年时间越长越好喝，风味越精细复杂，价格也就越高；年份数字越小，越淡薄单调，价格相对亲民一些。3.看原料：
（一般会在商品名称中标出，未标出的大多是调和威士忌）威士忌按照酿酒原料不同可以分为单一麦芽威士忌、全麦威士忌、谷物威士忌、调和威士忌、调和纯麦威士忌等几大类，最常见的是单一麦芽威士忌和调和威士忌。XOO
￥路易乔治威士忌苏格兰工艺调配型麦芽威士忌洋酒41度烈酒ml单支ML京东月销量好评率98%无理由退换旗舰店￥购买已下架单一麦芽威士忌是指以水、大麦芽、酵母为原料，在同一家酒厂蒸馏酿造的，调和威士忌可以由不同酒厂的麦芽威士忌调和而成，也可以由麦芽威士忌和以燕麦、小麦、黑麦为原料酿造的谷物威士忌调和而成。原料的分类方法并不能作为判断威士忌的价格甚至品质的标准，用菜系来比喻的话，单一麦芽就是地域味道浓郁的川菜、云南菜等，调和威士忌就像是大众一些的家常菜。大家按照个人喜好进行选择就可以了，如果喜欢风味突出一些的，选择单一麦芽，如果偏向柔和好入口的选择调和威士忌。
尊尼获加（JohnnieWalker）红方红牌苏格兰调和型威士忌洋酒京东月销量好评率98%京东配送旗舰店￥购买接下来推荐几个威士忌的品牌：格兰冠、格兰菲迪、芝华士、尊尼获加、皇家礼炮、格兰威特、杰克丹尼、白州、占边。苏格兰威士忌：格兰冠、麦卡伦、格兰菲迪、格兰威特、芝华士、尊尼获加和皇家礼炮。其中，格兰冠、麦卡伦、格兰菲迪、格兰威特主打单一麦芽威士忌，一般10年以下（没有年份）的威士忌价格在元以内。
12年的威士忌格兰冠、格兰菲迪的价格更亲民一些，元到元就可以买到一瓶。
格兰威特和麦卡伦的价格稍高一些，在元到元不等。18年以上的威士忌价格基本就要上千了。
芝华士和尊尼获加主打调和威士忌，基础款单瓶售价在元到元左右。
美国威士忌：杰克丹尼和占边，大多都是调和威士忌，杰克丹尼的威士忌价格稍贵一些，单瓶价格在元左右，占边的威士忌价格更加亲民，单瓶售价在元左右。
日本威士忌：白州和山崎，价格都比较高，12年的威士忌价格就要上千了。爱尔兰和加拿大威士忌：喝的人较少一些，爱尔兰威士忌推荐尊美醇，加拿大威士忌推荐加拿大俱乐部。